Otoño...ya estás aquí!!!

De un día para otro y casi sin darnos cuenta los árboles han empezado a dejar caer sus hojas y a amarillear y todo empieza a adquirir ese tono cálido y dorado que la luz de estos días se encarga de potenciar aún más (para mí, sin duda, es la luz más bonita del año, tan suave y tan brillante a la vez… pero ese es otro tema ;))

Helianthus tuberosus

Helianthus tuberosus

La pataca, Helianthus tuberosus (Asteraceae), nos suele marcar el fin del verano y el inicio del otoño con estas preciosas flores amarillas que recuerdan a pequeños girasoles. 

Helianthus tuberosus

También conocida como “tupinambo” o “topinambur” se cultiva en zonas templadas ya que sus tubérculos (parecidos a la raíz del jengibre o a una patata de piel áspera con bultos) son comestibles. Sin embargo en algunos países, entre ellos España, está catalogada como especie invasora. Esta vigorosa planta perenne, procedente de Norteamérica, tiene pocas exigencias -aunque prefiere que el suelo esté sano y fértil- y produce mucho, pero es muy difícil de erradicar en los lugares donde se ha cultivado.

 

Autumn…you are already here!

From one day to another and almost without noticing, the trees are starting to drop their leaves and to go yellow and everything begins to get that warm and golden hue that the light of this season enhances even more (to me, without any doubt, this is the most beautiful light of the year, so soft and bright at the same time… but that is another topic ;))

Helianthus tuberosus

 The Jerusalem artichoke, Helianthus tuberosus (Asteraceae), usually marks us the end of  Summer and the beginning of Autumn with those pretty yellow flowers resembling little sunflowers.

Also known as “topinambour” is cultivated in temperate zones because of its edible tubers, which are a bit like a ginger root or a bumpy rough potato. However in some countries, Spain among them, it is listed as invasive species. This vigorous perennial plant, originally from North America, has little requirements –although it prefers fertile and healthy soils- and produces a lot, but it´s very difficult to eradicate from places where it has been cultivated.